Freezing Colloids Observations Principles Control And Use
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Freezing Colloids: Observations, Principles, Control, and Use
This book presents a comprehensive overview of the freezing of colloidal suspensions and explores cutting-edge research in the field. It is the first book to deal with this phenomenon from a multidisciplinary perspective, and examines the various occurrences, their technological uses, the fundamental phenomena, and the different modeling approaches. Its chapters integrate input from fields as diverse as materials science, physics, biology, mathematics, geophysics, and food science, and therefore provide an excellent point of departure for anyone interested in the topic. The main content is supplemented by a wealth of figures and illustrations to elucidate the concepts presented, and includes a final chapter providing advice for those starting out in the field. As such, the book provides an invaluable resource for materials scientists, physicists, biologists, and mathematicians, and will also benefit food engineers, civil engineers, and materials processing professionals.
Metal Oxide Nanoparticles, 2 Volume Set
Ein umfassendes Referenzwerk für Chemiker und Industriefachleute zum Thema Nanopartikel Nanopartikel aus Metalloxid sind ein wesentlicher Bestandteil zahlreicher natürlicher und technologischer Prozesse ? von der Mineralumwandlung bis zur Elektronik. Darüber hinaus kommen Metalloxid-Nanopartikel in Pulverform im Maschinenbau, in der Elektronik und der Energietechnik zum Einsatz. Das Werk Metal Oxide Nanoparticles: Formation, Functional Properties and Interfaces stellt die wichtigsten Synthese- und Formulierungsansätze bei der Nutzung von Metalloxid-Nanopartikeln als Funktionsmaterialien vor. Es werden die üblichen Verarbeitungswege erklärt und die physikalischen und chemischen Eigenschaften der Partikel mithilfe von umfassenden und ergänzenden Charakterisierungsmethoden bewertet. Dieses Werk kann als Einführung in die Formulierung von Nanopartikeln, ihre Grenzflächenchemie und ihre funktionellen Eigenschaften im Nanobereich genutzt werden. Darüber hinaus dient es zum vertiefenden Verständnis, denn das Buch enthält detaillierte Angaben zu fortschrittlichen Methoden bei der physikalischen, chemischen, Oberflächen- und Grenzflächencharakterisierung von Metalloxid-Nanopartikeln in Pulvern und Dispersionen. *Erläuterung der Anwendung von Metalloxid-Nanopartikeln und der wirtschaftlichen Auswirkungen *Betrachtung der Partikelsynthese, einschließlich der Grundsätze ausgewählter Bottom-up-Strategien *Untersuchung der Formulierung von Nanopartikeln mit einer Auswahl von Verarbeitungs- und Anwendungswegen *Diskussion der Bedeutung von Partikeloberflächen und -grenzflächen für Strukturbildung, Stabilität und funktionelle Materialeigenschaften *Betrachtung der Charakterisierung von Metalloxid-Nanopartikeln auf verschiedenen Längenskalen In diesem Buch finden Forscher im akademischen Bereich, Chemiker in der Industrie und Doktoranden wichtige Erkenntnisse über die Synthese, Eigenschaften und Anwendungen von Metalloxid-Nanopartikeln.
Ice Templating and Freeze-Drying for Porous Materials and Their Applications
Filling a gap in the literature, this is the first book to focus on the fabrication of functional porous materials by using ice templating and freeze drying. Comprehensive in its scope, the volume covers such techniques as the fabrication of porous polymers, porous ceramics, biomimic strong composites, carbon nanostructured materials, nanomedicine, porous nanostructures by freeze drying of colloidal or nanoparticle suspensions, and porous materials by combining ice templating and other techniques. In addition, applications for each type of material are also discussed. Of great benefit to those working in the freeze-drying field and researchers in porous materials, materials chemistry, engineering, and the use of such materials for various applications, both in academia and industry.