Odori E Sapori Raffreddore
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I Gusti del Cane e del Gatto
I cani e i gatti percepiscono i sapori? Anche se molti proprietari credono che non sia così, la letteratura scientifica è chiara: i cani e i gatti hanno, come le persone, un gusto e un olfatto, e questi due sensi permettono di percepire i sapori degli alimenti in modo molto preciso. Conoscere questo aspetto permette di gestire al meglio la loro alimentazione, supportare la loro salute e il loro benessere. In questo libro il dott. Valerio Guiggi, Medico Veterinario e Specialista in Ispezione degli Alimenti, che nella sua attività si occupa di Alimentazione e Nutrizione del cane e del gatto, spiega i meccanismi con cui i cani e i gatti percepiscono odori e gusti, che insieme creano il sapore. E, soprattutto, risponde a numerose domande che vengono poste nella pratica clinica: perché alcuni cani mangiano di tutto, mentre altri sono particolarmente esigenti? Perché i cani spesso si annoiano dei croccantini fino a rifiutarli? Perché, al contrario, i gatti li preferiscono e, pur essendo carnivori, è spesso così difficile far accettare loro la carne? Perché i gatti sono sospettosi verso i nuovi alimenti, mentre i cani no? Perché i cani e i gatti spesso rifiutano gli alimenti terapeutici proposti in clinica veterinaria? Un testo indispensabile per chi vuole conoscere meglio un aspetto spesso trascurato della vita quotidiana degli animali domestici.
I cibi della salute
Author: Stefano Colonna
language: it
Publisher: Springer Science & Business Media
Release Date: 2012-12-18
Oggi sappiamo che mangiare non è solo un atto abitudinario, per quanto piacevole esso possa essere, bensì il presupposto di una dieta sempre più individualizzata, finalizzata a migliorare la qualità della vita, a ridurre il rischio di ammalarsi e a migliorare lo stato di salute, favorendo così un sano processo di invecchiamento. L’argomento è di estrema attualità e di grande interesse per tutti: è quindi importante mettere a disposizione dei consumatori tutte le conoscenze e le informazioni necessarie a impostare uno schema nutrizionale corretto e personalizzato. Tale obiettivo può essere più facilmente realizzato attraverso un approccio multidisciplinare, quale è quello offerto in questo libro, nato dalla collaborazione tra un chimico, un’esperta in nutrizione e un farmacologo, che, attraverso un linguaggio semplice e sintetico ma in modo esauriente e rigoroso, aggiornano i lettori sulle molteplici opportunità oggi disponibili nel campo dell’alimentazione.
La carezza segreta
Il 10 marzo 2020, quando l’intero Paese si blocca per il lockdown a causa del Covid-19, Barbara si trova rinchiusa in Rocchetta Mattei, splendido castello situato nell’Appennino bolognese e ideato dal Conte Cesare Mattei, inventore, peraltro, dell’elettromeopatia, rimedio capace di guarire il cancro. Barbara, trovatasi in “piena crisi matrimoniale” a dover vivere con degli sconosciuti, da una parte, stringe amicizia con alcune persone a lei più simili, e dall’altra, da psicologa qual è, diventa il punto di riferimento per molti protagonisti del romanzo, che si avvicendano a raccontare le loro storie spesso torbide, inquietanti. Mentre i giorni si susseguono, vissuti nella paura della morte e della malattia, si snocciolano eventi drammatici, storie d’amore impreviste, nonché veri e propri colpi di scena. Quando il 3 maggio 2020, il lockdown termina, una vita nuova attende tutti loro fuori di lì, ma l’esperienza ivi vissuta non solo li legherà per sempre, ma muterà la visione della vita. Non solo. Come scrive Gian Ruggero Manzoni “... La Rocchetta assurge a qualcosa di più spirituale e metafisicamente universale. Insomma, un piccolo universo in cui ognuno, alla fine, trova il proprio senso, indipendentemente dai terribili segreti, confessati, a turno, dagli ospiti durante il racconto.” Segreti da sempre celati, che anche Barbara disvelerà alla fine del romanzo.