Avec Madame Bovary, son premier roman, Gustave Flaubert devient en 1857 un auteur clbre et scandaleux. D'un sujet banal et provincial, aux antipodes de sa sensibilit nourrie d'Orient, d'Antiquit et de rveries flamboyantes, il a tir le chef d'uvre du roman raliste. Jamais l'enqute prparatoire un roman, ni le travail du style ne furent pousss aussi loin. Son uvre se poursuivra au rythme lent d'un livre tous les cinq ans, alternant les rcits ralistes comme l'Education sentimentale ou les Trois contes et les uvres symbolistes comme Salammb la Tentation de saint Antoine. Enfin, Flaubert se lance dans le roman qui le vengera dfinitivement de l'imbcillit de son sicle : Bouvard et Pcuchet. Il mourra sa table de travail sans avoir pu l'achever.