Szorokin új regénye további bepillantást enged abba a jövőbeli, már nagyon ismerős, de még mindig csak töredékeiben ismert világba, amellyel az olvasó legutóbb a Tellúriában találkozhatott. Az úgynevezett Második Iszlám Forradalom és az azt követő pusztító európai háborúk, a Migráció Korszaka után vagyunk. Könyveket már senki sem olvas; a megmaradt példányok múzeumokban vagy magángyűjteményekben találhatók. Virágzásnak indul viszont egy új – messzemenően illegális – üzletág, a book-n-grill: az ételt exkluzív lakomákon külön erre kiképzett szakácsok a szépirodalom legkiválóbb alkotásain – lehetőleg első kiadásokon vagy más könyvritkaságokon – gyújtott tűzön készítik el.
A könyv főhőse és egyben narrátora az egyik feltörekvő book-n-grill-szakács, Géza, aki magyar nevét az egy ideig Budapesten menedéket találó, amúgy belorusz zsidó és lengyelországi tatár szüleitől kapta. A már-már hagyományos, lineáris narrációt követő regényben Géza naplóbejegyzéseit olvasva, lakomáról lakomára követjük végig a főhős útját ebben a különös világban, melynek utolsó állomása a sötét titkokat rejtő Manaraga-hegy.
Szorokin elképesztő fantáziával és utánozhatatlan humorral megírt könyve nemcsak a félelmetes jövőbe, hanem az orosz irodalom különböző stílusaiba is bevezeti olvasóját – miközben, mint minden valamirevaló jövőregény, rólunk és a saját világunkról mond el valami fontosat.
„Az embereket mindig vonzza a tiltott gyümölcs. Az emberiség által nyomtatott könyvek kilencven százalékát beadták újrahasznosításra, vagy egyszerűen kidobták a szemétbe, hogy ne foglalják a helyet a lakásokban. Na de a múzeumokban és könyvtárakban megmaradt tíz százalék csodálatos szenvedély ihletője lett az emberiség legkiválóbb tagjai számára. Az első steaket tizenkét évvel ezelőtt Londonban sütötték a Finnegan ébredése első kiadásának lángjain, melyet a British Museumból loptak el. Négy nagyszerű férfi készítette el és ette meg – egy pszichoanalitikus, egy botanikus, egy bróker és egy kontrafagottos. Így született a book-n-grill. És ezzel vette kezdetét egy nagy szenvedély, mely az elmúlt viharos évek alatt nagyszerű hagyománnyá változott.”